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Logotype de l'Auberge Le Vieux Cellier
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Bienvenue à l'Auberge Le Vieux Cellier!
RCS de Nantes B349312694 - siège social La Barre Peinte Le Cellier (44850)
Réalisation Fam Design 2007
<!--français--> L'auberge du Vieux Cellier depuis 1980, a le plaisir de vous accueillir dans la tradition, le raffinement et la discrétion pour le bon déroulement de votre réception. L'équipe se fera un plaisir de vous préparer une gastronomie typique de la région, basée sur des viandes fines et des vins régionaux. Cocktails et Buffets Tous les menus peuvent être personnalisés suivant votre budget et vos goûts. Notre service traiteur : Tous ces menus peuvent être servis dans le lieu de votre choix (salle des fêtes, salle municipale, à domicile...) Salles de Réception : Trois salles de réception ouvertes sur le jardin pour: •Vos réceptions familliales (mariage, baptême, anniversaire, communion...) •Vos réunions professionnelles Tous les menus peuvent être personnalisés suivant votre budget et vos goûts. MENU GASTRONOMIQUE: Entrée froide Farandole de Saint-Jacques et langoustines sauce crustacés Foie gras de canard et son chutney de figues, gelée de layon Terrine de crabe à la vinaigrette balsamique Corbeille périgourdine au parfum de framboise (gésiers confits, foie gras, haricots verts et magret de canard séché aux herbes sur un lit de salade) Assiette marine aux saveurs fumées (couronne de truite, flétan et saumon fumés sur son dôme de salade) Poisson Bar grillé sur peau aux essences de l'océan* Lotte lardée, sauce agrumes* Corolle de sole farcie au saumon* Civet gourmand de la mer au cidre et petits légumes glacés* *Ou sauce beurre blanc. Tous nos poissons sont accompagnés du légume adapté. Viande Filet de boeuf, sauce poivre vert Magret de canard aux saveurs d'antan accompagné des fruits rouges du verger ou sauce aux agrumes Suprême de pintade sauce aux pruneaux Complicité d'agneau aux herbes, tomates confites au thym Tous nos plats principaux sont accompagnés de trois légumes au choix: flan de légumes, gratin dauphinois, carottes mirepoix, champignons, 1/2 tomate provençale, 1/2 pomme fruit, fagot de haricots verts Fromage Duo de fromages sur verdure Curé Nantais sur son toast Dessert à choisir dans notre carte Boissons, carte des desserts, carte des brioches maison. JOURNÉES À THÈMES : Fête des Mères le Dimanche 3 Juin 2007 Elaboration des Menus en cours, prochainement en ligne EXTERIEUR: Une terrasse fleurie et son préau rustique (poutres apparentes) pour vos cocktails et la soirée dansante. Pour la location voir les modalités. Une aire de jeux pour les enfants: toboggan. Un parc paysager d'un hectare. CONTACT: Auberge le Vieux Cellier La Barre Peinte 44850 LE CELLIER Tél : 02 40 25 40 07 Fax : 02 40 25 32 93 contact@aubergelevieuxcellier.fr PARKING GRATUIT <!--ANGLAIS--> The inn "Auberge Le Vieux Cellier" since 1980, is delighted to receive you according to the rules of Tradition, higt standart and privacy to enjoy the reception of yours. The staff is keen on preparing atypical "Loire Side" gastronomy based upon fine meats and local white and red wines. COCKTAILS AND BUFFETS : All menus can be personalized according to your budget and your tastes. Our service delicatessen: All these menus can be carried in the place of your choice (village hall, municipal room, at home …) Auberge le Vieux Cellier La Barre Peinte 44850 LE CELLIER Phone : 02 40 25 40 07 Fax : 02 40 25 32 93 contact@aubergelevieuxcellier.fr FREE CARPARK menu tardition: Cold entry Salad Ground-Sea (smoked salmon, foie gras, steaklet dried with grasses, dry tomatos and apricots on a salad muddle) Duck Carpaccio and its toasts of duck foie gras Foie gras date house and its compote to the Slopes of the Tailboard (glass of Montbazillac suppl. 3 euros) Plate of seafood (winkles, gray shrimps, crawfish, and 3 oysters) (+ 1/2 crab suppl. 3 euros) Duck foie gras on its apple tatin and its range of steaklet of duck dried with grasses Hot entry Crayfish cassolette Nantua sauce Snail casserole to the vigneronne Skewers of shrimps to soft spices on its sweet pepper and corn bed Fish Back of semi-crystallized cod to soft spices and orange barks Crusty of salmon to red butter* Net of the sea braised, butter beaten with the champagne* Net of mullet on its risotto with the mangue* *Ou sauce butters white. All our fish are accompanied by adapted vegetable. Meat Rumpsteak paving stone sauce périgourdine Calf sweetbread, sauce to the pleurotes (suppl. 3 euros) Thin slice of steaklet of duck to honey and grape golden Filet delicious of hind sauce large Huntsman Play of pig, melted butter to mustard seeds All our principal dishes are accompanied by three vegetables to the choice: vegetable blank, gratin Dauphinois, carrots mirepoix, mushrooms, 1/2 tomato of Provence, 1/2 apple fruit, French bean faggot Cheese Cheese duet on greenery Nantes priest on his toast Dessert to choose in our chart menus: Gourmet's menu, child menu, drinks, alcohol, dicoverie menu... THEMATIC DAYS : Mother's day on sunday June3, 2007 Development of the Menus in progress, soon on line inn the Old Storeroom, inn, the Atlantic Loire, the Loire, the Atlantic, storeroom, the Storeroom, Nantes, Ancenis, restaurant, delicatessen, reception, reception, receptions, receptions, banquet, banquets, cocktails, coktail, cocktail, coktails, marriage, baptism, baptism, communions, communion, birthday, birthdays, departure in retirement, retirement; hiring of rooms, hiring, seminar, seminars, menus undertaken, small company, undertaken, finely, menus, terrace, flowered terrace, autocarist, autocarists, groups, group, products regional, produced area, dance, dresser, dressers, dance, drinks, courtyard, beams, garden, refinement, charter cooks Nantes, Nantes kitchen, professional meeting, meeting, gastronomy, typical gatronomy, quality SITEMAP: HOME Menu 14,90€ Menu 16,50€ Menu 18,50€ Menu 25,50€ Menu 30,50€ Menu 33€ Desserts chart Drinks : link towards the plan of the site : link towards the banner page and choice of the language RECEPTION ROOMS Discoverie Menu Tradition Menu Gourmet's Menu Child Menu Desserts chart Drinks : link towards the plan of the site : link towards the banner page and choice of the language COCKTAILS AND BUFFETS Discoverie Menu Tradition Menu Gourmet's Menu Child Menu Desserts chart DRINKS : link towards the plan of the site : link towards the banner page and choice of the language THEMATIC DAYS Discoverie Menu Tradition Menu Gourmet's Menu Child Menu Desserts chart DRINKS : link towards the plan of the site : link towards the banner page and choice of the language OUTSIDE : link towards the plan of the site : link towards the banner page and choice of the language SERVICE DELICATESSEN : link towards the plan of the site : link towards the banner page and choice of the language CONTACT Plan of access to the inn " l'Auberge le Vieux Cellier" google maps : link towards google maps Email : to send email to the inn "l'Auberge Le Vieux Cellier" link vers B & B Hotels : link towards the plan of the site : link towards the banner page and choice of the language Créateur